Suppengrün

Foto: 4028mdk09 / Wikimedia Commons

 
Haben Sie schon einmal Suppen·grün gesehen?
Vielleicht im Gemüse·laden,

oder im Super·markt an der Gemüse-Theke?

Haben sie vielleicht gedacht:
Was ist denn das?
Was macht man damit?

Viele Deutsche wissen das auch nicht genau.
Sie können nämlich nicht kochen. ;-)

Jemand schält einen Apfel.
Foto: Karl Gruber/Wikimedia

Das macht man mit Suppengrün:
 
Man putzt es.
Man schält es.
Man schneidet es in Stücke.

Und dann kocht man es in Wasser.

So bekommt man eine Gemüse·suppe.

Man kann Suppengrün auch in Fleisch·suppe mit·kochen. 
Das gibt der Suppe einen guten Geschmack.

Das gehört zum Suppengrün:
            
                    Petersilie
                                Möhren
                                             Lauch
                                                        Sellerie  

Foto Rainer Zenz / Wikimedia Commons

                



 

















Aber man kann auch noch andere Gemüse dazu·tun.
Zum Beispiel Petersilien·wurzel.
Auf diesem Brett liegt auch eine.
Sie ist weiß und lang.
Sie liegt bei der Sellerie.



Guten Appetit!


Wörter

das Sụppengrün (nur Singular)

vielleicht = es kann so sein, aber es kann auch anders sein. 
die Theke, -n = ein Tisch in einem Laden oder in einer Kneipe. Der Tisch ist sehr lang. Hinter dem Tisch steht jemand und verkauft Sachen. Zum Beispiel Gemüse, Fleisch oder Käse. In einer Kneipe gibt es an der Theke Bier.

genau = so, dass es ganz richtig ist.
nämlich = ich sage Dir jetzt etwas, was Du vorher nicht gewusst hast.
pụtzen = sauber machen / waschen.

schälen = (siehe Bild) die Schale abmachen.

schneiden, schnịtt, geschnịtten = ein Messer oder eine Schere nehmen und aus einem großen Stück viele kleine Stücke machen.

die Petersilie (nur Singular)

die Möhre, -n

der Lauch, (nur Singular. Im Plural sagt man: die Lauch-Stangen)

die (oder der) Sẹllerie,-s

mịtkochen = zu dem anderen Essen in den Topf tun und alles zusammen kochen.

dazutun, tat dazu, dazugetan = zu einer Sache noch eine andere Sache legen.

die Wụrzel, -n = der untere Teil von einer Pflanze. Er ist in der Erde.

das Brẹtt, -er = ein Stück Holz. Es ist flach und breit. (siehe Bild)

 

Das ist Sellerie.

Foto: Dinkum / Wikimedia Commons.

Redewendung:
Was macht man damịt? = Wie benutzt man das?